Потребление кофе в умеренных дозах увеличивает процессы возбуждения в коре мозга, ликвидирует сонливость, делает чувство прилива и бодрости сил, возбуждает дыхательный центр. Возбуждающее воздействие на нервную совокупа теофиллина и теобромина выражено значительно не сильный, но оно увеличивает сокращение сердечной мышцы, улучшая приток крови к сердечку. В составе кофейных зернышек найдены еще различные вещества, имеющие определенное значение для человека: белки, аминокслоты, липиды, полисахариды, жирные, органические и нуклеиновые кислоты, пектиновые и дубильные вещества, витамины и минеральные соли.
Южноамериканские ученые в протяжении исследования заключили , что кофе не оказывает помощь возвратить трезвость сознания после потребления алкоголя.
Специалисты сделали лабораторные исследования на мышах. Грызунам давали кофеин и этиловый спирт раздельно и вместе. Позже животных помещали в лабиринт, после этого изучали их поведение. В то время как лабораторным животным давали и этанол, и кофеин стало понятно, что эти вещества заблокируют деяния друг дружку. А именно, алкоголь снижал бодрящий эффект кофеина, вызывая у животных большенную расслабленность и делая их наименее чувствительными в отношении возможных угроз.
По словам профессионалов, выпитая чашечка кофе вызывает у опьяненного человека липовую уверенность в том, что он трезв и полностью адекватен в собственных действиях. Люди могут чувствовать себя бодренькими и профессиональными с уверенностью работать в ужасной обстановке, например, сесть за руль автомобиля в нетрезвом состоянии.
Источник: vrach.tv