Новый сорт макарон помог ученым изучить кольцевые полимеры
Для демонстрации особенностей кольцевых полимеров физики сварили пасту. Об этом информирует Institute of Physics.
Ученые из Уорикского университета в Англии применяли грамм муки и 200 пару яиц, чтобы создать собственный тип пасты, что они назвали anelloni в честь итальянского слова anello, переводимого как «кольцо». Так эксперты решили показать сложные формы, которые могут принимать кольцевые полимеры. Макаронные изделия, сваренные учеными, по характеру переплетений напоминали такие соединения. …
Новый сорт макарон помог ученым изучить кольцевые полимерыПодробнее »