Дефектный ген болезни сердца, модифицированный путем употребления в пищу фруктов и сырых овощей
Генетический вариант, значительно повышающий риск болезни сердца, может быть изменен путем употребления в пищу большого количества фруктов и сырых овощей так, чтобы риск носителя болезни сердца был понижен до того же уровня, как те без дефектного гена, исследователей из университетов Макмастера и Макгилла, Канада, сообщили в журнале PLoS Medicine. …