С каждым деньком на рынках и в магазинах возникает больше новых овощей и зелени, а это реальный праздничек для любителей витаминов. Как не пользоваться обстановкой да не насладиться и собственных родных новыми занятными салатами или гарнирами?
Уникальными рецептами смачных и подходящих блюд с нами поделился шеф-повар столичной этно-ресторации Козачок Осокорки Дмитрий Таукишев. …
Одна из самых, пожалуй, всераспространенных специй на российском столе это тёмный перец. Его не кладут, пожалуй, только в сладкие блюда (ну и то, точно, в некий дальной стране найдется и схожий рецепт). А так всюду, в салатах, гарнирах, мясных и овощных блюдах, также в кофе может быть повстречать перец.
без колебаний, лучше выбирать перец горошком и молоть его без помощи других, а не брать готовый. …
Голландское меню испокон веков складывается из легких блюд. О самых фаворитных из их на встрече, организованной Киевской ассоциацией шеф-поваров, нам поведал Менно Поста, 35-летний шеф-повар ресторана Де Боккедоорз в Овервейне (Нидерланды).
В центре внимания его мастер-класса были легкие и быстрые блюда с цикорием, кресс-салатами и мини-овощами (маленький зеленоватой рассадой в горшочках). …
Спецы в области питания советуют включить в свой рацион пюре, если вы отправляетесь на отрадную вечеринку. Доктора дают предупреждение о том, что приём спиртного на безлюдный желудок может привести к противным симптомам и заболеваниям пищеварения похмелья.
Еда сбавляет скорость проникания алкоголя в кровь человека. …
